Für unser einzigartiges Tourismusprojekt suchen wir aktuell in Voll- oder Teilzeit:
Gastronomischer Betriebsleiter (m/w/d)
Wir bieten Dir:
- unbefristeter Arbeitsvertrag + ganzjährige Beschäftigung
- 5 Tagewoche
- feste Arbeitszeiten + feste Schließzeiten
- digitales Zeiterfassungssystem
- kostenlose Getränke
- kostengünstige tägliche Verpflegung
- lockere Atmosphäre
- individuelle Arbeitszeitmodelle – auf Deine persönliche Situation abgestimmt
- überdurchschnittliche Bezahlung, abhängig von Erfahrung und Qualifikation mind.
500 € / Monat - kostenlose Dienstkleidung
- Dienstwagen für die Fahrten von und zur Arbeitsstätte
Was wir wünschen:
- Langjährige Erfahrungen in der Leitung im Servicebereich Gastronomie und unternehmerisches Verständnis
- Mindestens Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/r Restaurantfachmann/-frau
- herzliches und kompetentes Auftreten
- gepflegtes Äußeres
- Teamfähig und einen freundlichen Umgang untereinander
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Englischkenntnisse – Basiswissen im Bereich Restaurant
Deine Aufgaben:
- Organisation der Vorbereitung des Servicebereich (Mise en Place)
- Koordination des Küchenteams inkl. Speisekartenerstellung, Warenwirtschaft und Angebotserarbeitung
- delegieren der Aufräum- und Reinigungsarbeiten in Gastraum und Küche unter Einhaltung der Hygienestandards
- Sorgfaltspflicht für ein einwandfreies Erscheinungsbild des Gastraumes gemäß den vorgegebenen Richtlinien
- Übernahme der Gastgeberrolle, so dass sich jeder Gast willkommen fühlt
- Mitarbeit im Service
- Verantwortung für die korrekte Abrechnung
- Zusammenarbeit mit der Fachkraft für Arbeitssicherheit und Kontrolle des Arbeitsschutzes im täglichen Betrieb
- Entgegennahme und kundenfreundliche Lösung von Reklamationen
- Erstellung von Dienstplänen
Arbeitszeiten:
- Schichtsystem/Früh- und Spätschichten
- Feiertagsarbeit
- Wochenendarbeit
Interessiert? Dann sende uns Deine Bewerbung bevorzugt per E-Mail (in einer PDF-Datei) an bewerbung@sgndh.de oder Service Gesellschaft des Landkreises Nordhausen mbH, Alte Leipziger Straße 50, 99734 Nordhausen.
Unsere Informationen zum Datenschutz für Bewerber sind zu finden auf unserer Homepage www.sgndh.de.
